Allt regn och sol om vartannat är extremt gynnsamt för just gula kantareller. Det bokstavligen trycker upp dem ur jorden.
Massor med kantareller svamphund kantarellår proffssida om svamp amatör
Henrik och jag bestämde oss för att ta en snabbtur till en närliggande skog efter jobbet. På 45 minuter hade vi hittat 1,5L och nöjde oss. Vi ville egentligen bara rekognosera att vår instinkt om att det skulle finnas stämde. Vi ska nämligen ta en riktig 4-5 timmars tur på lördag med picknick och allt.
säsongens första kantareller kantarellskörd vi har plockat kantareller idag tyresta nacka reservatet
De största kantarellerna vi hittade, var stora som en snusdosa men de flesta var stora som femkronor. Vi tog även de som var små men stora nog för att äta. Man gör gärna så första gången man hittar kantareller varje år.
massor med kantareller tidiga i år kantareller stora nog att plocka ut och plocka
svampar i örebro, skåne uppsala göteborg stockholm 2015 svamp huddinge närke jämtland eskilstuna
Här på bilden har vi sköljt dem så noga vi kan innan rensning. Sköljningen görs bäst i en sån bytta där man låter vattengränsen ständigt rinna över samtidigt som man med händerna, håller ner kantarellerna mot botten. Då flyter alla kvistar och skräp bort.
säsongen har börjat svampsäsong
svampguiden var kan man veta om svamp svampfynd, finns det någon svampguide online på nätet
svampsida sida om svamp site om svamp svampinformation är det här en kantarell vad är det för svamp
Rensade svampen och förvällde den.
svampguiden vad hände? varför är svampguiden borta?
Förvälla betyder i svampspråk: Den rensade svampen läggs i en stekpanna utan några andra tillsatser.
Man steker den tills allt vatten kokat bort.
det kryllar av kantareller nu mina kantarellfynd 2015 har kantarellerna kommit än? svampguiden är borta, var är svampguiden, vad har hänt med svampguiden
idag hittade jag kantareller nu finns det massor med kantareller stora kantareller
Såhär ser det ut när vattnet börjar komma ur svampen. Inget vatten är alltså tillsatt här men pannan håller på att svämma över av all vätska som kommer ut ur dem.
idag hittade jag kantareller nu finns det massor med kantareller stora kantareller värt att plocka hur mycket har ni hittat. plocka i helgen
kantarellrapporter 2015 gula kantareller finns stockholm har ni hittat kantareller plocka svamp juli
Efter en stund har allt vatten kokat bort och när man trycker med en stekspade på svampen och det inte finns mer vatten i dem, ska det börja låta typ "girtsch, girtsch". Då är svampen helt färdig att användas eller frysas in.
kantarellfynd 2015. finns det kantareller i stockholm. har ni hittat kantareller än. blogg kantareller kantarell. var hittar man kantareller. är det värt att plocka kantareller än 2015
porcini boletus edilus stensopp kantareller mandelriska hjärna blomkålssvamp trattisar trattkantareller p
Två såsburkar kantareller blev det av 1,5 råa liter. Man säger att 85-90% av svampen är vatten och att 10-15% är det som kommer vara volymen efter förvällning. 1L=1dl efter förvällning...typ.
Vi fryser dem eftersom det är nu vi börjar lagra svampen inför året. Ca 10-15 såna här burkar samlar vi på oss i frysen. Sedan om vi får mer, då torkar vi svampen istället.
Karl johan svamp i stockholm 2015 var finns svamp karl johan svampplockning är det en karl johan
Henrik gör en förjävla god risotto på kantareller. En burk räcker till en risotto för ca 4-6 personer.
svampkorg bäst att rensa verktyg svampkorg plastpåse fårticka svart trumpet rödgul trumpetvar hittar jaghan
Vill du torka dem istället? Läs mer
här och
här.
Här kan du lära dig lite mer om skogens svampskatter
